Todo el mundo tiene un bote de mayonesa en la nevera. Esta salsa es ampliamente amada tanto por adultos como por niños, y aunque no se consume sola, es un ingrediente fundamental en numerosas recetas tradicionales de la gastronomía mundial. La mayonesa es un excelente acompañamiento para bocadillos, sándwiches, huevos, ensaladas, casi indispensables con las...
Alumnos del instituto Thos y Codina han hecho la actividad de Educación Ambiental "¿Comemos huevos ecológicos?" que ofrecemos desde el CET La Klosca Esta propuesta pretende que niños y jóvenes conozcan la función de inclusión social y ambiental que realizamos desde la granja, a través de actividades multidisciplinares, y quiere...
Siempre explicamos que entre los clientes de La Klosca hay proyectos fascinantes. Uno de ellos es La Botiga, el projecte d’ ABD_ONG i Espigoladors. La semana pasada presentó su modelo de innovación para la transformación de los servicios de distribución gratuita de alimentos. Núria Riera, Técnica de...
Recientemente hemos recibido la noticia de que teníamos que confinar las gallinas durante un mes entero. El motivo es que han encontrado en Arenys una ave salvaje muerta que tenía la gripe aviar. Preventivamente, cuando se da esta situación, se confinan todas las granjas del radio más próximo. Este...
Recientemente el CEO del Maresme, el Centro Especial de Trabajo de Fundació el Maresme, de la mano de la cooperativa Clack, ha inaugurado el Bar del Cafè Nou, una nueva propuesta de restauración sostenible, inclusiva y cultura comunitaria que favorece la inserción laboral de las personas que conviven con...
La semana pasada compartimos la tarea de La Klosca con una treintena de alumnos. Unos estudian Integración Social en el instituto mataronín Puig i Cadafalch y, otros, Educación Social en el Colegio Oficial de Educadores y Educadoras Sociales de Navarra. Una visita que formaba parte de un itinerario para conocer...
Recientemente el equipo de solares del CFP ha estado trabajando en las instalaciones de La Klosca. Como ya hemos comentado anteriormente, las gallinas llevan semanas confinadas debido a la gripe aviar. Esta realidad ha ofrecido un momento idóneo para que el equipo de Mantenimiento de espacios naturales y solares del...
A veces la vida da muchas vueltas...Este es el caso de nuestra relación con uno de los proveedores , la Fundació Espigoladors. Alguna vez hemos hecho donaciones de huevos y, ahora, han devenido clientes del CET. Así, somos proveedores de huevos ecológicos de este interesante proyecto. “La Botiga” es un servicio de...
Lamine e Issa han cursado la formación profesionalizadora en el sector agroecológico del programa Arrelem. Forma parte del SocialNeet, el proyecto europeo que impulsa la Economía Social y Solidaria (ESS) dirigido a jóvenes en situación de paro y a entidades. La idea es que el alumnado reciba formación y acompañamiento...
Recientemente la comisión del Balance Social de la Xarxa d’Economia Solidària ha valorado el Centro Especial de Trabajo y ha decidido que cumple con los estándares éticos de la economía social y solidaria. Es por esto que ya aparecemos en el catálogo del Mercado Social de la Xarxa d'Economia...
